Pure de patata con queso

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de patatas, 1 cebolla, 1 hoja de laurel, 50 gramos de mantequilla, 1 litro de agua, 12 quesitos en porciones, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,

Elaboración de la receta Pure de patata con queso:

Llenar una cacerola con el agua, añadir las patatas cortadas a trozos pequeños y la cebolla cortada, para que se cueza bien, la hoja de laurel y la mantequilla. Dejar que hierva hasta que las patatas estén bien cocidas. Una vez cocidas, se les quita la hoja de laurel y se pasa todo por la batidora incluyendo los quesitos añadiendo o quitando caldo hasta que veamos que se forma una crema suave. Se añade la sal y la pimienta al gusto.